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sexta-feira, 8 de agosto de 2014

Bom fim de semana!

Publicada por Karna Feminino à(s) 17:25 1 comentários
E aqui ficam, para quem por cá passa, os meus desejos de um bom fim de semana.
E para aqueles que são como eu, aqui fica uma previsão para os próximos dois dias:
Se forem como eu, todos os dias dizem que vão entrar em dieta e começar a ser menos sedentárias, mas, a partir do momento em que há comida da qual vocês gostam e podem comer, vai tudo por água abaixo. E sabendo desde já que amanhã o jantar são cannelonnis...

Bom fim de semana!

quinta-feira, 10 de abril de 2014

O (re)início da dieta

Publicada por Karna Feminino à(s) 13:18 1 comentários
Andei aqui um dia desaparecida e quem me segue no Twitter/Facebook acho que percebeu que eu estava ontem um pouco depressiva... Até tinha aqui alguns textos para escolher e publicar, mas simplesmente não combinavam com o meu estado de espírito de ontem. Certamente, principalmente as senhoras, me compreendem!
Mas depois de uma boa caminhada e de umas conversas de "deitar fora" lá voltei a mim e confesso que hoje me sinto cheia de energia! Decidi  que esta vai ser a semana de regresso à minha dieta. Em janeiro já a tinha começado e os resultados no início de março já eram visíveis, mas entretanto com os festejos carnavalescos saí do bom caminho e ainda não consegui voltar.
Mas esta semana regressei, mesmo com o aniversário do mano e os doces inevitáveis, e uma coisa que vou certamente fazer diferente desta vez é começar com calma, nada de atitudes radicais, e com objetivos a curto prazo. Em primeiro lugar, mentalizei-me que não é possível eu perder 20 kg (ainda que me fizesse falta) de um dia para o outro e comecei primeiro com a meta de perder 5 kg. Não quero fazer dietas loucas, nem beber chás milagrosos e muito menos quero tornar-me numa modelo e numa obsessiva por dietas. Quero antes, sim, sentir-me menos pesada, não ficar com a língua de fora sempre que subo um lance de escadas e sentir-me bem com o que como. Portanto, a "curto" prazo tenho o objetivo de perder 5kg e, quando lá conseguir chegar, quero perder mais 5 kg.
Em segundo lugar, não vou passar fome, porque isso é meio caminho andado para voltar a cometer os disparates. Comer bem não é sinónimo de só comer um quarto do prato e acho que esse era um dos meus maiores erros. E sim, de vez em quando, até porque cá em casa há uma ótima cozinheira e uma família de gulosos, vou comer um pedacinho das sobremesas que cá se fazem. Isto também está relacionado com a minha forma de estar e de viver, porque apercebi-me que outro dos meus "temas" (que falei logo na primeira publicação) é a comida, o poder comer ou não poder, e não vou simplesmente ficar sem um dos meus prazeres preferidos. Vou tentar antes moderá-los e descobrir outros prazeres noutra forma de alimentação. Além disso, aprendi há pouco tempo que a ansiedade de não poder comer um doce e/ou o sentimento de repressão depois de comer algo mais calórico do que o devido aumenta o stress, o que por sua vez nos ajuda a engordar e nos leva ao início do ciclo, que é querer comer outro doce.
Em terceiro lugar, tenho de fazer mais exercício físico. Não é inscrever-me num ginásio e passar lá o dia, até porque isso não é bem o meu estilo de vida. É mais fazer mais caminhadas e começar mesmo a dar umas corridinhas, acompanhados de alguns exercícios (rápidos) para alongar e tonificar. E quanto mais ao ar livre, melhor.
Então, as regras que decidi começar a seguir mais frequentemente, a começar , são: beber mais água (bebo muito pouca durante o dia todo) e alterar o tipo de alimentação a partir da hora do almoço. Não é deixar de lanchar/jantar, é antes evitar o pão e substitui-lo por frutinha e uma sopa, por volta das 18h30/19h, e fico logo jantada.
E vocês? Também andam preocupadas(os) com a dieta? Têm outras estratégias? Partilhem comigo (que bem estou a precisar)!

sábado, 5 de abril de 2014

Na cozinha #2: Uma pizza pouco calórica

Publicada por Karna Feminino à(s) 16:38 0 comentários
Ando um bocado obcecada por dietas e com a ideia de me renovar e reeducar na alimentação, mas, tal como se previu, ainda não encontrei a minha estabilidade emocional e tem sido difícil seguir e/ou manter uma dieta. Quero muito, mas falta o fundamental.
Nas minhas divagações pelo Pinterest, encontrei uma receita "saudável" e resolvi experimentá-la. É para os fãs de pizza (como eu!) e que estão a fazer dieta. Têm saudades de saborear uma pizza? Então vejam lá como é.
Então, essencialmente, no que é que isto consiste? Na parte superior da pizza (a melhor parte!) sem a massa, o que reduz imenso as calorias.
O que esta blogger mandar fazer é numa frigideira anti-esturro se ponha o queijo mozzarella ripado na frigideira, sem qualquer gordura, a derreter. Depois, quando o queijo começar a borbulhar, é para se pôr outros aditivos na pizza, neste caso só se pôs pepperoni (até porque quantos mais outros recheios se puser, mais calórico fica!). Quando o queijinho ficar já tostadinho nas laterais, como se pode ver na foto, já se pode retirar da frigideira e pôr num prato, o que é fácil dado estar-se a utilizar uma frigideira que não deixa que a comida "pegue".
Bom, eu no meu caso dei uma no cravo, outra na ferradura. Fiz de facto esta espécie de pizza, mas, primeiro, como não tinha uma frigideira daquelas, tive de pôr um pouco de gordura para que não pegasse. Até me podia ter portado bem e posto azeite, mas não, tive de pôr margarina.
Depois, não pus só um aditivo... Pus chourição cortado aos pedacinhos, cogumelos, azeitonas e alho cortado aos bocadinhos. Um verdadeiro desastre.
Outra dica: eu não tinha queijo mozzarella, então coloquei fatias de queijo cortadinhas aos bocadinhos e o que aconteceu foi que não uniu da mesma forma como está homogeneizado na imagem. Por isso, se querem que fique tudo ligado têm mesmo de usar o queijo mozzarella ripado.
Mas, apesar de tudo, estava muito bom! Receita mais que aprovada!
Bons cozinhados!

domingo, 30 de março de 2014

Dieta

Publicada por Karna Feminino à(s) 19:30 1 comentários
Tenho tudo para começar uma dieta.
Só me falta mesmo é a motivação.
E largar o pecado da gula...
 

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