Na minha casa sempre tive comida caseira
muito boa e sempre dei umas ajudas, mas nunca me interessei muito pela cozinha,
sempre deixei o gosto e as pesquisas para a minha mãe. Mas quando me vi sozinha
numa casa, com a minha mãe a muitos, mas mesmo muitos, Km de distância, é que me passei
a interessar, tinha saudades de comidinha boa e comecei a fartar-me dos take
away e dos congelados. Ficou sempre este gostinho, mas acabou por adormecer
novamente com a falta de prática associada ao meu regresso a casa.
Há pouco tempo voltei a ter oportunidade de cozinhar e então voltei a
entusiasmar-me com as receitinhas, tornando-se um dos meus mais recentes gostos. Ainda não tenho habilidade suficiente para criar receitas, mas vou publicando receitas feitas e o que fiz de diferente.
Hoje
partilho uma receitinha feita cá em casa, Frango com Tortellini, que pode ser encontrada aqui . É o ideal para um jantar/almoço rápido, fácil e barato e a única coisa que cá em casa se
fez diferente foi acrescentar o mangericão logo com a mistura do vinagre com o
mel, mas quando envolvemos com as massas voltamos a acrescentar mais um pouco.
Esta receita está aprovada!
Bom apetite!
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